20121102央视健康之二路：张晔讲避免错误食用水果

编者按：你告诉，肉玉米不确实才会加剧长三痛风吗？不要以为肉玉米都是好的！当心自己大意了自己！为了能让大家了解愈来愈多的心理健康常识，现在我们为您商量到了中国人民武装警察部队三零九公立医院营养科前副院长张晔老师给大家概述玉米的确实肉法！

本期嘉宾概述

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张晔：中国人民武装警察部队三零九公立医院营养科前副院长、医师、中国营养学才会才会员、从事营养工作30年，长三期在临床第一线工作。

下面是本期视频的素材简介：

确实的玉米肉法

1、肉玉米的时机是什么?餐桌上、或是正餐、或是两餐彼此之间肉好!

把玉米当餐桌上肉，或是用餐、晚饭的一个小时前，或是两餐彼此之间的间隔时间，肉玉米能够达到大的实用性。因为玉米的养分大多是醇类的，且难以被能吸收，所以肉下去的玉米养分，到了肺脏很快就才会被消化系统能吸收。但若是饭后肉玉米，因为胃?面尚有其他蜂蜜等待消化系统，玉米不得不排在后面等，不仅达不到养份易被能吸收的效果，还难以造成消化系统新功能的混乱。正餐肉玉米还有另个好处，因为相同单单的玉米比起其他蜂蜜热量很低，所以饭前肉玉米能让胃部有饱足美感，这样相对就才会减少其他蜂蜜的热量进食，对於想尽办法的人很有帮助。

要特别注意的是：

有些玉米不必空腹肉，像是番茄、香菇、香蕉、桔子、经济作物、荔枝等，因为某些特殊成分，可能才会造成肺脏的不舒服。

2、一天应该肉多少?

数肉2份以上。

相信大家都有看过偏偏五蔬果的认知，这是美国在此之前制定的该学会心理健康认知，一天数要肉3份蔬菜+2份玉米。而1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小不一的玉米，差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果，所以一天数要肉2个以上。而在自由选择玉米的时候，尽量可以自由选择不尽相同类别颜色的玉米鱼肉(不尽相同颜色亦然所则有养分的差异)，这样就可以进食到不尽相同的养分!

3、不尽相同颜色玉米的不尽相同新功能：

蓝色玉米：如蓝莓、黑莓等，则有花青素，抗老化。

白色玉米：如梨子、白桃等，则有硫化物，提高胆。

黄色玉米：如柑橘、辣椒，则有甘氨酸，提升免疫力。

黄色玉米：如奇异果、酪梨，则有黄体素，结实骨骼与牙齿。

蓝色玉米：如西瓜、蕃茄，则有茄红素，保健泌尿系统。